EXPERT:INNEN VOR ORT

KLima- und energie- modellregion Tourismus

Die Personen hinter der Klima,- und Energie- Modellregion Tourismus stehen mit Informationen zur Verfügung.

  • zentrale Informationsstelle
  • Was ist die nachhaltigste Region Österreichs?
  • Tourismusregion Nassfeld-Pressegger See|Lesachtal|Weissensee
EXPERT:INNEN VOR ORT

VEREIN NATURPARK WEISSENSEE

Der Naturpark Weißensee mit all seinen Fassetten, Tieren der Region, Fossilien uvm. Robert Heuberger teilt vor Ort seinen Wissensschatz.

  • Sommerprogramm des Naturparks
  • Infos über die Region Weißensee
  • Infos zur künftigen nachhaltigen Entwicklung des Naturparks
EXPERT:INNEN VOR ORT

Gailtaler Speck g.g.A

Der Schlossherr Hans Steinwender höchstpersönlich präsentiert seine Specksorten.

  • 4 verschiedene Specksorten aus der eigenen Fleischerei
  • Herstellung des Gailtaler Speck g.g.A
  • Führung in der Speckmanufaktur Schloss Lerchenhof 

 

EXPERT:INNEN VOR ORT

Gailtaler almkäse g.U

Die Käseerzeugung hat im Gailtal eine lange Tradition. Die Almkäsereien dienten früher dazu, die täglich frisch gewonnene Alpenmilch haltbar und lagerfähig zu machen. Diese Tradition ist bis heute erhalten geblieben und weiterentwickelt worden.
Oberhalb der Dörfer des Gailtals wird auf 13 Almen von den Gailtaler Almsennern der europaweit-ursprungsgeschützte Gailtaler Almkäse erzeugt. Christoph Wassertheurer vertritt unsere Senner:innen vom Verein Gailtaler Almkäse g.U.

 

  • Gailtaler Almkäse g.U.
  • Verkostung & Verkauf
EXPERT:INNEN VOR ORT

Gemeinschaft lesachtaler brot

Die Tradition der Brotherstellung im Lesachtal umfasst den Getreideanbau und die Gewinnung des Korns in einer Bergbauernregion, das notwendige Wissen zum Bau von Mühlen sowie das Brotbacken in den hauseigenen Öfen. Damit verbunden ist ein Beitrag zur Kulturlandschaftspflege genauso wie das Bewahren von typischen, fachspezifischen Dialektausdrücken. Obmann Hans Unterguggenberger erzählt über die Besonderheiten des Lesachtaler Brotes.

  • Slow Food Presidio "Lesachtaler Brot"